شي يفتح النفس مع الصبح

[علي العسيري]

خبز باغيت ذو النقطة
على الطريقة الفرنسية الريفية
نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي














أقراص باغيت التنور
مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص
من أشجارالجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية












نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج
وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل


ملف مرفق 12376







عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب
مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع
وذلك لكي تردع صقع الاصابع
من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها

ملف مرفق 12377







طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده
باللحم الجبليوالمشبع بالدهن النقيوالارز الهندي
حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك
الا والثانية في اليد مرصوصة











العريكه وما ادراك مالعريكة
إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدة
بر و سمن و عسل و تمر انه تناغم الطبيعة
مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية
اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة












قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة
ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده
حيث اللحم الحري المسلوق والمرق المزجى بالكمون
وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود
علما / ان يومك سيكون اسودا اناضفت كاسا من اللبن

ملف مرفق 12380













مصبع اوتصابيعذلك الشكل المتموج
حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق
الحليب اواللبن الرائب حسب الرغبة
وترص اقداح العسل والسمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم
كوجبة خفيفةقبل غروب الشمس الدافئة